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Une start-up innovante

Les start-ups, devenues de véritables parties prenantes

Le marché agroalimentaire est complexe. Vous trouverez ci-dessous un schéma simplifié du marché.

Les grandes entreprises sont ici symbolisées par les carrés. Il s'agit donc des producteurs et des distributeurs, peu nombreux mais qui ont un pouvoir considérable sur l'offre.

Au contraire, les start-ups sont de petits acteurs, peut être plus à même de répondre aux besoins des consommateurs et qui, pour cela, remettent en question le placement et la domination des grandes entreprises.

Cela montre que les start-ups sont devenues de véritables parties prenantes du système agroalimentaire.

Prêt à Pousser est une petite start-up qui vous propose de faire pousser vos propres champignons et herbes aromatiques chez vous, dans votre cuisine. En 10 jours, vous vous retrouverez avec une récolte de champignons, que vous pourrez ensuite déguster !

Membre de l’incubateur Smart Food Paris, lieu clé de la FoodTech française, elle a gagné de nombreux prix depuis 2013, dont le Grand Prix Sial de l’innovation. Ils proposent véritablement une expérience ludique et naturelle pour tous, avec leurs deux produits phares : le kit champignons et le potager d’intérieur.

Pour en savoir plus, allez faire un petit tour ici !

Cliquez ici pour voir en action leur kit de champignons 😊

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BRL 09 : Open Innovation et innovation par l'utilisateur

Professeur : François Scheid

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